劉嘉良的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

基隆阿拉比卡咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭哥倫比亞咖啡哪種好喝

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 2023年高級咖啡贈品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新竹冰釀咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆哥斯大黎加咖啡禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化阿里山咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中音樂家咖啡贈品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭冷泡咖啡伴手禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺南即溶咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 企業咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化阿拉比卡咖啡評價分享

如今，有些家長對孩子的愛有些過分，以至成為“溺愛”；不過因大多數孩子是獨生子女，這似乎就得到了人們的理解。然而，不知從何時開始，“溺愛”已延伸到成年子女，而這種變了態的“溺愛”有百害而無一利。這種“溺愛”既有悖于我們的傳統文化，也為西方文明所不齒。 本來子女已成年，有自理能力，即使經驗不足，也應給他們鍛煉的機會，可是父母對其卻是一百個不放心。他們忘了自己在這個年齡的狀態：上山下鄉、背井離鄉，過上了艱難的貧下中農生活；成家后上有老、下有小，工資微薄仍要孝敬老人。 而今，老人們掛在嘴邊的話是：此一時彼一時，社會變了，不能跟那時比。老人們說現在的孩子們太忙、太累。可是，我們年輕時比他們輕松嗎？與過去比，今日生活相當富足，以上這些都不是“溺愛”成年子女的理由。 對成年子女的溺愛，表現在多方面：整日呵護有加，噓寒問暖——吃早點了嗎、喝蜂蜜了嗎……使得孩子不勝其煩；不讓孩子干家務，做飯、洗碗、洗衣、打掃衛生全部自己承包，有的甚至主動到兒女家做家務，使得自己不勝疲憊；孩子考大學，寧上三本、高職也不到外地讀本科，影響了孩子的發展；成年子女有點兒小災小病，跑前跑后、無微不至，而自己有病卻瞞著孩子；特別是有了孫輩，老人們同時“溺愛”兩代人而不考慮自己的身體和經濟條件，“所有問題都自己扛”。這種“溺愛”的延伸和變態，不會因子女成人而終止，甚至會延伸到老人們實在“溺愛”不動為止……這是何等的悲苦！ 他們的好心，得到的是什么呢？有些年輕人樂得自在清閑，沒有責任感，好吃懶做，無所事事，成為長不大的一代；有的怕傷老人的心，表面上接受這種溺愛，心里則不勝其煩；有的子女甚至拒絕接受這種“溺愛”，使得雙方關系緊張，各自不快。實際上，老年人在干著一件受累不討好的事。老人們忽略了子女已經成人，到了該負責任的時候了。 >>>更多美文：感悟生活

一個人孤獨的文案 一、我以為只要想得足夠悲觀，做好最壞的打算，就可以減少傷害，但其實在壞事情發生的時候，還是一樣地令人難以承受。 二、我放下所有驕傲與尊嚴卻換不來你的絲毫動容。 三、不過，當我們決定了孤獨地上路，一切的詛咒一切的背叛都丟在身后，我們可以倔強地微笑，難過地哭泣，可是依然把腳步繼續鏗鏘。 四、我說那些無奈的曾經，一些回憶慢慢冰凍，直到今天才發現有些心冷，把記憶封存，你卻再次出現，放下那些痛，在簡單的溫暖之后，心漸漸融化，里外都會有你的身影。 五、喜歡的人得不到，得到的不珍惜，在一起的懷疑，失去的懷念，懷念的想相見，相見的恨晚，終其一生，滿是遺憾。 六、我以為終有一天，我會徹底將愛情忘記，將你忘記，可是，忽然有一天，我聽到了一首舊歌，我的眼淚就下來了。 七、我需要的，也只不過是一個，護我周全，免我驚慌，舍不得我受半點委屈難過，無論如何都不會放棄我的人。 八、不要到處宣揚你自己的內心，這世上不止你一個人有故事，也不要到處宣泄自己的痛苦，沒有人會感同身受。 九、你永遠不知道自己在別人嘴里有多少個版本，所以做好你原本的樣子就好。若想懂我，就請親自來懂，若是討厭，盡情討厭。 十、這世上，沒有能回去的感情。就算真的回去了，你也會發現，一切已經面目全非。唯一能回去的，只是存于心底的記憶。是的，回不去了，所以，我們只能一直往前。這世界無法制造后悔藥；別等心碎了再拿歉意拼湊。 十一、最美的心碎，不過是，你遇見我，我遇見你，然后，揮手，說再見。 十二、我以為我遇見的只是一個人，后來才知道那是一個故事。我以為只是一個故事，后來才知道那是一段美好。最后，我成了你的故事，你成了我的美好。 十三、我去翻他的過往并不是嫉妒，我只是難過有種深情他從未給過我。 十四、你成了回憶，我成了過往。我們站過的地方叫終點。多少年以后，便成了時光的驛站。你說你會回來，我說你會離開。我知道，每條路都難走，我知道，我的那條路注定了要坎坷。我知道，不可以去強求任何人。說好不再流淚就不會流，即使心再痛，淚就在眼眶。這條路，我一個人走。 十五、直到你我的緣分結束了，我都不知道自己到底有沒有愛過你，只知道那時候，為你流過的眼淚是真的，心酸是真的，想和你在一起一輩子也是真的。 十六、如果此生可以安穩，誰會愿意顛沛流離，如果一瓶酒能讓我咽下所有的心酸，我必先干為敬。 十七、忘不掉的是回憶，繼續的是生活，錯過的，就當是路過吧。 十八、習慣了一個人面對所有，習慣假裝堅強。其實，我很珍惜身邊的人，只是生活的壓力讓我善于遺忘，把那些記憶通通遺忘。我以為遺忘可以讓自己快樂起來，可是，我感覺到的卻是更多的寂寞。 一個人內心孤獨的文案 一、人有時候會突然變得脆弱，突然地就不快樂，突然地被回憶里的某個細節揪住，突然地陷入深深的沉默，不想說話。 二、任何一個人離開你，都并非突然作的決定。人心是慢慢變冷，樹葉是漸漸變黃，故事是緩緩寫到結局。而愛，是因為失望太多，才變成不愛。 三、我沒有停止愛你，我只是不再表現出來，因為無論我多么努力，你都不會明白了。 四、這城市夜晚的風很大，吹走坦蕩與浮夸，你總是累的時候想家，孤單的時候想他。 五、漸漸的知道了，很多東西可遇而不可求，不屬于自己的，何必拼了命去在乎。 六、因為別人的評價，我們磨掉了多少棱角，丟掉了多少獨一無二的性格；在乎的時間愈久，我們就會分不清生命究竟是活給自己看，還是活給別人看。 七、一開始我們都以為會走到最后，可到最后才明白，你不是非我不娶，我不是非你不嫁。 八、把期望降低，把依賴變少，你會過得很好。 九、你就像我口中的牛奶，我渴了，餓了，困了，累了，你卻幫不了我什么，只是暫時滋潤了。 十、不懂得自愛的人，是沒有能力去愛別人的。 十一、我忘了哪年哪月的哪一日，我在哪面墻上刻下一張臉，一張微笑著憂傷著凝望我的臉，我們微笑著說，我們停留在時光的原處，其實早已被洪流無聲地卷走。 十二、不聯系，是因為你的冷漠傷到了我，不主動，是因為我根本感動不了你。 十三、不要辜負了自己受過的苦難，這樣善良又努力的一個你，一定會得到曾夢寐以求的所有美好。 十四、愿多年以后，仍心存善意，各自向前。愿日后相見，不是沉默著無從談起，而是忽然就淚流滿面。 十五、思念那種痛，會蟄伏在每一個寂寞的夜里，它會趁人不備，跑出來刺痛你。 十六、我終于熬過那段看誰都像你，干什么都能想起你，聽的歌都是關于你的日子，很慶幸，我終于可以不問歸期，不用聯系。 十七、每個人心底都有那么一個人，已不是戀人，也成不了朋友。時間過去，無關乎喜不喜歡，總會很習慣的想起你，然后希望你一切都好。 十八、你不懂我的時候，就算我把我心掏給你看，你也看不懂。 一個人孤獨心累的文案 一、那些刻在椅背后的愛情，會不會像水泥地上的花朵，開出地老天荒的，沒有風的森林。 二、小時候覺得悲傷很酷，聽催淚的情歌，寫決絕的字句，生怕自己看起來沒情緒。現在想來，當時真是多慮了，人生的疾苦都會在未來的路上埋伏好等你出現，一樣也不會少你的，一樣你都躲不掉。 三、那些連再見都沒有說就離開的人，大概以后再也不會相見，畢竟贊夠了失望的人是不會回頭的。 四、每個人的青春，終逃不過一場愛情。在這里，有愛，有情，有喜，有樂，卻單單沒有永恒。 五、記憶像是倒在掌中的水，無論你是攤開還是緊握，終究還是會從指縫中一滴滴流淌干凈。 六、你路過心里一陣子，卻在記憶里擱淺一輩子。我不想去想你，可卻在很多個小瞬間無意的想起你。 七、直到今天，你依然是我拒絕別人的原因，其實我也沒有在等你，我就是沒法喜歡上別人而已。 八、你可以找無數個理由去放棄我，可我每天都在找無數個理由去原諒你。 九、越長大越是小心翼翼，越是瞻前顧后，越是脆弱。成長，帶走的不只是時光，還帶走了當初那些不害怕失去的勇氣。 十、生命中有一些人與我們擦肩而過，卻來不及遇見。遇見了，卻來不及相識。相識了，卻來不及熟悉；熟悉了，卻還是要說再見。 十一、愛和愛過，多了一個字，卻隔了一個曾經。主動，是因為在乎，不聯系，是因為覺得自己多余。 十二、主動久了會很累，在乎久了會崩潰，沉默久了會受罪，想念久了會流淚，結果，如此狼狽。 十三、我們最默契的事就是：你不找我，我不找你，我們互不打擾，相安無事，感情越來越淡，最后，慢慢走散。 十四、有時候你把什么放下了，不是因為突然就舍得了，而是因為期限到了，任性夠了，成熟多了，也就知道這一頁該翻過去了。 十五、最傷感的莫過于，你以為找到一個可以保護你的人，可是后來的大風大浪都是他給的。 十六、或許，我們都是膽小鬼。喜歡愛情的悸動，偏愛上盔甲，貪戀胸膛的溫暖，又像刺猬一樣防備。怕期望帶來失望的惡性循環，怕愛上一個人到不了天荒地老。 十七、沒興趣再去認識誰了，反正到頭來都是要走的。這段感情，不是你的錯，是我愛多了。 十八、成長的路上被辜負得多了，自然也就學會了防衛，結果防住了惡意，也擋住了好意，只剩一身疲倦與孤獨。 關于孤獨的文案 一、我是一個經常笑的人，可我不是經常開心的人 二、孤獨不在深山，而在鬧市。不在家里，而在人群中，因為街上車水馬龍，看起很熱鬧，卻都和你無關。 三、突然想到一個人，卻發現已經沒有了對方的聯系方式。 四、我可以一個人坐地鐵一直到終點，也可以一個人看電影到凌晨六點，你以為我過的孤獨，我只是想過的舒服！ 五、不介意獨處，至少比相互消耗要舒服的多，一個人自由自在多舒服，沒人看到你的黑暗面，當然也沒人看到你的閃光點。我很討厭那個因為依賴和信任而肆無忌憚完全控制不住自己且一點也不像自己的自己了。 六、沒有人喜歡孤獨，只是不喜歡失望。 七、一個人最大的缺點不是自私、多情、野蠻、任性，而是偏執地愛一個不愛自己的人 八、比孤獨更可悲的事情，就是根本不知道自己很孤獨，或者分明很孤獨，卻把自己都騙得相信自己不孤獨。 九、一個人久了，別人的陪伴竟覺得麻煩。 十、過去都是假的，回憶是一條沒有歸途的路，以往的一切春天都無法復原，即使最狂亂且堅韌的愛情，歸根結底也不過是一種瞬息即逝的現實，唯有孤獨永恒 十一、像我這種人，根本就不適合談戀愛，更不適合結婚。我的情緒太不穩定，又敏感，想的太多，總是揣測對方的心意，然后又一遍遍的想是不是自己哪里出了問題。我根本就不擅長溝通，不知道怎么跟一個朝夕相處的人好好處理遇到的分歧和問題。我想來想去，還是獨自生活，更符合天性，也不會害人害己 十二、有時候站在路邊看人來人往，我會覺得城市比沙漠還要荒涼。每個人都靠的那么近，但完全不知道彼此的心事。那么嘈雜，那么多人在說話，可是，沒有人認真在聽。 十三、最深的孤獨，是你明知道內心的渴望，卻得對它裝聾作啞 十四、孤獨不是單身，而是愛過很多人卻沒有一個真正懂自己，不知道你所堅持的是什么，不知道你所想要的是什么，不知道你為什么突然鴉雀無聲，也不知道你為什么突然歡天喜地。這是更深一層的孤獨。 十五、孤獨之前是迷茫，孤獨之后是成長。 十六、孤獨和寂寞不一樣，寂寞會發慌，孤獨則是飽滿的 十七、一個人挺好的沒有失望沒有辜負 十八、有一種孤獨是我知道你愛我我也愛你但我無法用準確的語言讓你明白我內心的感受即使我說了你也不能理解我們是人類但不是一類人 >>>更多美文：傷感文案

撐一曲小調幾和弦 漫撥輕篙數回環 繞來繞去綠蘿煙 誰家今夜明月倚窗前 如明時曉夢清淺 如隱處綠波微含 古往禪宗道統意綿綿 蕩一波春潮幽幽行舟遠 >>>更多美文：自創詩

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